Streichzart

An manchen Tagen mag ich es leise. Dann stehe ich in der Küche, schneide ein paar einfache Zutaten und merke, wie gut es tut, wenn nichts kompliziert sein muss. Dieser Käsesalat gehört genau zu diesen kleinen, ruhigen Momenten.

Manchmal braucht es kein Kochen, sondern nur ein Brot und etwas darauf, das überrascht. Eine Butter, die nach Sonne, Salz und Tiefe schmeckt, und einen Moment schafft, in dem man kurz stehen bleibt, bevor man weitergeht.